FermKraft alfa-amilasa 5g
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Product Overview
- La amilasa alfa de Gozdawa es una enzima especialmente forusada producida para romper polisacáridos en sustratos basados en almidón, como granos crudos, malta y patata para producir un espíritu destilado.
- Cada bolsa de Gozdawa Alpha-Amylase será suficiente para 5 kg de producto de almidón licuado.
- El Alpha-Amylase de Gozdawa tiene un umbral de alta temperatura con una tolerancia óptima de temperatura de 60 a 80 °C y pH óptimo de 5 a 7.
- Gozdawa recomienda utilizar Alpha-Amylase junto con destiladores Gozdawa y levaduras turbo para un máximo efecto.
- El rendimiento de la alfa-amilasa de Gozdawa se maximiza al triturar productos basados en almidón.