KAI Shun Classic Santoku 18 cm longitud de hoja con alveolos - Cuchillo de Damasco 32 capas núcleo VG MAX - 61 (±1) HRC - Mango de madera Pakka - Hecho en Japón - cuchillo de cocina japonés forjado | Cuchilla de corte japonesa hecha a mano, núcleo VG-Max,

Material de la cuchilla: Acero inoxidable de alto carbono
Marca: Kai
Color: Plateado
Material del asa: Pakkawood
Filo de la cuchilla: Hueco
Largo de la cuchilla: 18 Centímetros
Tipo de construcción: Forjado
Color de la cuchilla: Plata
Longitud del producto: 175 Milímetros
Fabricante: Kai Corporation, Tokio, Japan

- Tradición en perfección: el KAI Shun Classic Santoku con una longitud de hoja de 18 cm con filo alveolado combina la tradicional herrería samurái con tecnología moderna para una nitidez inigualable. Está fabricado con acero central VG-MAX y 32 capas de acero damasco por cada lado.
- Mango ergonómico para un trabajo preciso: El cómodo mango de madera de Pakka negra, combinado con una espiga completa, permite un control y equilibrio perfectos. Ideal para cortes precisos y trabajos de cocina exigentes, este mango ofrece una experiencia de corte excepcional.
- Santoku con filo alveolado – Eficiencia y elegancia: Ideal para cortar con precisión verduras, carne y pescado. El filo alveolado evita que los alimentos se adhieran a la hoja, facilita la preparación de sushi y platos finos, y asegura una presentación elegante.
- Longevidad y cuidado: Para preservar la excelente calidad del cuchillo forjado, recomendamos lavarlo exclusivamente a mano y secarlo cuidadosamente. El afilado regular garantiza un rendimiento de corte excelente y duradero.
- KAI – Líder del mercado en calidad e innovación: KAI, como marca líder mundial en la fabricación de cuchillos japoneses, establece altos estándares con un enfoque constante en la artesanía de primera clase y tecnologías innovadoras - 100% Hecho en Japón